Renholdsplan kjøkken

 
 
 
 
 
 
Sone Hva rengjøres? Hvor ofte?
Hvordan?
Vaske-

middel

     

 

 O

 P

 P

 V 

 A

 S 

 K  S

  O

      N

 E

Oppvaskmaskin

 

Daglig

Ukentlig

Ved behov

Vask over maskinen utvendig. Tøm og spyl  finsil. Skift vann etter lunsj

Innvendig reingjøring

Bruk avkalkingsmiddel og kjør gjennom maskinen

Renax

 

Avkalk.

 

 

 

 

 

 

Vaskerenne og vask Daglig

Ukentlig

Spyl og nal

Fyll opp med vann tilsatt 1 dl klor.

Renax

Klorin

     
Temperaturmåling Ukentlig Digitalt på maskinen        
Søppelbøtter Daglig

Ukentlig

Tømme «innerbøtten»

Vaske dunkene og skifte «yttersekken»

Renax      
Bestikktralle

 

Over trallen

Daglig

Ukentlig

Ukentlig

Vask og spyl –

Fyll på med vann tilsatt klor.

Vask

Renax

Klorin

Renax

     
Vinduer

Vegger

Ved behov

Ved behov

Bruk microfiller en til vask og en glatt til polering

Bruk renax

Vann

Renax

     
Håndvask Daglig

Ukentlig

Tørk over med renax

Vask og poler – Daglig rent

Renax      
 

K   S

A   O

L   N

D   E

Kaffemaskin

 

Etter Bruk

Ukentlig

Skylles med vann

Egen prosedyre

       
Kaffekanner Ukentlig Bruk K26 K26      
Hermetikkåpner Etter bruk Vaskes med såpevann Renax      
Benkeplater Etter bruk

 

Vask og tørk over

Påfør desinfeksjonsmiddel ved dagens slutt

Renax

Alcoholsp

     
Vask Daglig

Ukentlig

 

Vaskes og poleres med stålglans

Renax

Stålglans

     
3 håndvasker Daglig

Ukentlig

Vask og tørk over

Grundig vask. Poler batteriet

Renax

Daglig rent

     
Skuffer og skap Ved behov Rydde og vaske Renax      
Kjøle Ukentlig Rydde matrester, vaske hyller og gulv Renax      
 

 

 

K

O

K

E

S

O

N

E

Stekepanne

 

Etter bruk

Periodevis

Spyles med kokende vann

Se bruksanvisning . Smøres med et tynt lag olje etter vask

 

Suma D9

 

 

 

 

 

 

Ventilasjonshette

 Fettfilter

Månedlig/ved behov

Månedlig

Vaskes med såpevann og poleres med stålglans

Ca først i mandag i mnd – filter i oppvaskmaskin

Renax      
Arbeidsbenker/

hyller

GN stativer

Etter bruk

Ukentlig – mandag

Månedlig

Vask og tørk over

Påfør desinfeksjonsmiddel ved dagens slutt

Første uke i hver måned

Renax

Alkoholsp

Renax

     
Vasker Daglig

Ukentlig

 

Stålvask: poleres med stålglans

Renax

Stålglans

     
Kokegryte Etter bruk Vaskes, spyles og tørkes Renax      
Combidampere

 

Etter bruk

Ukentlig

Periodisk

Spyles eller tørker bort synlig smuss

Vaskes utvendig. Husk toppen en gang pr mnd

Ved behov reingjøres ovn som beskrevet i prosedyrer

Renax

 

Suma D9

     
Convoterm Ukentlig Tømme boyler        
Varmeskap Etter bruk

Ved behov

Synlig smuss vaskes bort

Vaskes som combidamper

Renax

Suma D9

     
Komfyr/koketopp

 

Etter bruk

Ved behov

Vaskes med såpevann

Skures med stålpad. Smøres med olje

Renax

Stålull

     
 

GULV

 

Gulv

 

Daglig

Ukentlig

Årlig

Vask med mopp eller nal. Grovrengjøringsmiddel

Med maskin

Egen prosedyre

Grovrent

Grovrent

Gr.rent/klor

 

 

 

 

 

 

Sluker og rister

 

Ukentlig Rister vaskes i maskin NB! Sett et trillebord over når risten er fjernet

Sluk vaskes og spyles – grovrengjøringsmiddel

Grovrent      
 

B

A

K

E

S

O

N

E

Bakebenk

Baketralle

Etter bruk

Ukentlig

Vaskes med såpevann Renax      
Arbeidsbenk

Hyller

Etter bruk

Ved behov

Vaskes med såpevann Renax      
Vinduer og vegger Ved behov Vinduer: Microfiller og vann      Vegger: såpevann Renax      
Vasker Daglig

Ukentlig

Vaskes og tørkes

Vaskes og poleres

Renax

Stålglans

     
Skuffer Ved behov Rydde og vaske i hyllene Renax      
Mikser/

Hurtigmikser

Etter bruk

 

Alle løse deler vaskes i maskin              

Vaskes og tørkes

 

Renax

     
Vekt Etter bruk Vaskes og tørkes Renax      
Skjærebrett/

Andre redskaper

Etter bruk Vaskes i oppvaskmaskin        
GN stativ Månedlig Første uke i måneden: vaskes med såpevann Renax      
  Microb.ovn- matsal Ukentlig Vaskes og tørkes Renax      
 

K

J

E

L

L

E

R

Oppskjærsmaskin Etter bruk Vaskes. Påfør desinfeksjonsmiddel Renax      
Grønnsakkutter Etter bruk Vaskes. Påfør desinfeksjonsmiddel Renax      
Kjølerom Ukentlig Ryddes. Vask hyller og gulv(daglig rent) Renax-dagli      
Fryserom

 

Periodisk Ved behov reingjøres frys i henhold til reingjøringsplan        
Tørrlager

 

En gang annenhver uke Rydd og tørk ut av hyller

Vask gulvet

Renax

Daglig rent

     
Trapp Ukentlig Vask trappen. Husk sidefeltet Daglig rent      
Vaskekjeller Ukentlig  Hyller – renax og gulv – dagligrent Daglig rent      
Såpelager Ukentlig Vaske gulv – tørke over hyller ved behov(renax og dagligrent) Renax

Daglig rent

     
Papirlager Ukentlig Vaske gulv – tørke over hyller ved behov –        
  Nedvask kjøkken Nedvask   alle lager En ganger pr år

En gang pr år