|
|
|
|
|
|
| Sone | Hva rengjøres? | Hvor ofte? |
Hvordan?
| Vaske-
middel
| | |
|
O
P
P
V
A
S
K
S
O
N
E
| Oppvaskmaskin
| Daglig
Ukentlig
Ved behov
| Vask over maskinen utvendig. Tøm og spyl finsil. Skift vann etter lunsj
Innvendig reingjøring
Bruk avkalkingsmiddel og kjør gjennom maskinen
| Renax
Avkalk.
|
|
|
|
| Vaskerenne og vask | Daglig
Ukentlig
| Spyl og nal
Fyll opp med vann tilsatt 1 dl klor.
| Renax
Klorin
| | | |
| Temperaturmåling | Ukentlig | Digitalt på maskinen | | | | |
| Søppelbøtter | Daglig
Ukentlig
| Tømme «innerbøtten»
Vaske dunkene og skifte «yttersekken»
| Renax | | | |
| Bestikktralle
Over trallen
| Daglig
Ukentlig
Ukentlig
| Vask og spyl –
Fyll på med vann tilsatt klor.
Vask
| Renax
Klorin
Renax
| | | |
| Vinduer
Vegger
| Ved behov
Ved behov
| Bruk microfiller en til vask og en glatt til polering
Bruk renax
| Vann
Renax
| | | |
| Håndvask | Daglig
Ukentlig
| Tørk over med renax
Vask og poler – Daglig rent
| Renax | | | |
|
K S
A O
L N
D E
| Kaffemaskin
| Etter Bruk
Ukentlig
| Skylles med vann
Egen prosedyre
| | | | |
| Kaffekanner | Ukentlig | Bruk K26 | K26 | | | |
| Hermetikkåpner | Etter bruk | Vaskes med såpevann | Renax | | | |
| Benkeplater | Etter bruk
| Vask og tørk over
Påfør desinfeksjonsmiddel ved dagens slutt
| Renax
Alcoholsp
| | | |
| Vask | Daglig
Ukentlig
|
Vaskes og poleres med stålglans
| Renax
Stålglans
| | | |
| 3 håndvasker | Daglig
Ukentlig
| Vask og tørk over
Grundig vask. Poler batteriet
| Renax
Daglig rent
| | | |
| Skuffer og skap | Ved behov | Rydde og vaske | Renax | | | |
| Kjøle | Ukentlig | Rydde matrester, vaske hyller og gulv | Renax | | | |
|
K
O
K
E
S
O
N
E
| Stekepanne
| Etter bruk
Periodevis
| Spyles med kokende vann
Se bruksanvisning . Smøres med et tynt lag olje etter vask
|
Suma D9
|
|
|
|
| Ventilasjonshette
Fettfilter
| Månedlig/ved behov
Månedlig
| Vaskes med såpevann og poleres med stålglans
Ca først i mandag i mnd – filter i oppvaskmaskin
| Renax | | | |
| Arbeidsbenker/
hyller
GN stativer
| Etter bruk
Ukentlig – mandag
Månedlig
| Vask og tørk over
Påfør desinfeksjonsmiddel ved dagens slutt
Første uke i hver måned
| Renax
Alkoholsp
Renax
| | | |
| Vasker | Daglig
Ukentlig
|
Stålvask: poleres med stålglans
| Renax
Stålglans
| | | |
| Kokegryte | Etter bruk | Vaskes, spyles og tørkes | Renax | | | |
| Combidampere
| Etter bruk
Ukentlig
Periodisk
| Spyles eller tørker bort synlig smuss
Vaskes utvendig. Husk toppen en gang pr mnd
Ved behov reingjøres ovn som beskrevet i prosedyrer
| Renax
Suma D9
| | | |
| Convoterm | Ukentlig | Tømme boyler | | | | |
| Varmeskap | Etter bruk
Ved behov
| Synlig smuss vaskes bort
Vaskes som combidamper
| Renax
Suma D9
| | | |
| Komfyr/koketopp
| Etter bruk
Ved behov
| Vaskes med såpevann
Skures med stålpad. Smøres med olje
| Renax
Stålull
| | | |
|
GULV
| Gulv
| Daglig
Ukentlig
Årlig
| Vask med mopp eller nal. Grovrengjøringsmiddel
Med maskin
Egen prosedyre
| Grovrent
Grovrent
Gr.rent/klor
|
|
|
|
| Sluker og rister
| Ukentlig | Rister vaskes i maskin NB! Sett et trillebord over når risten er fjernet
Sluk vaskes og spyles – grovrengjøringsmiddel
| Grovrent | | | |
|
B
A
K
E
S
O
N
E
| Bakebenk
Baketralle
| Etter bruk
Ukentlig
| Vaskes med såpevann | Renax | | | |
| Arbeidsbenk
Hyller
| Etter bruk
Ved behov
| Vaskes med såpevann | Renax | | | |
| Vinduer og vegger | Ved behov | Vinduer: Microfiller og vann Vegger: såpevann | Renax | | | |
| Vasker | Daglig
Ukentlig
| Vaskes og tørkes
Vaskes og poleres
| Renax
Stålglans
| | | |
| Skuffer | Ved behov | Rydde og vaske i hyllene | Renax | | | |
| Mikser/
Hurtigmikser
| Etter bruk
| Alle løse deler vaskes i maskin
Vaskes og tørkes
|
Renax
| | | |
| Vekt | Etter bruk | Vaskes og tørkes | Renax | | | |
| Skjærebrett/
Andre redskaper
| Etter bruk | Vaskes i oppvaskmaskin | | | | |
| GN stativ | Månedlig | Første uke i måneden: vaskes med såpevann | Renax | | | |
| | Microb.ovn- matsal | Ukentlig | Vaskes og tørkes | Renax | | | |
|
K
J
E
L
L
E
R
| Oppskjærsmaskin | Etter bruk | Vaskes. Påfør desinfeksjonsmiddel | Renax | | | |
| Grønnsakkutter | Etter bruk | Vaskes. Påfør desinfeksjonsmiddel | Renax | | | |
| Kjølerom | Ukentlig | Ryddes. Vask hyller og gulv(daglig rent) | Renax-dagli | | | |
| Fryserom
| Periodisk | Ved behov reingjøres frys i henhold til reingjøringsplan | | | | |
| Tørrlager
| En gang annenhver uke | Rydd og tørk ut av hyller
Vask gulvet
| Renax
Daglig rent
| | | |
| Trapp | Ukentlig | Vask trappen. Husk sidefeltet | Daglig rent | | | |
| Vaskekjeller | Ukentlig | Hyller – renax og gulv – dagligrent | Daglig rent | | | |
| Såpelager | Ukentlig | Vaske gulv – tørke over hyller ved behov(renax og dagligrent) | Renax
Daglig rent
| | | |
| Papirlager | Ukentlig | Vaske gulv – tørke over hyller ved behov – | | | | |
| | Nedvask kjøkken Nedvask alle lager | En ganger pr år
En gang pr år
| | | | | |
Bli støttespiller